The standard American diet (SAD) is absent in many vital food components. Being large, made up of pre-packaged, convenience foods with a few natural foods; This diet has contributed to the epidemic, not only obesity, but also excessive nutritional deficiencies. Although there are many commercially available vitamin and mineral supplements, they are produced artificially, which reduces bioavailability and contributes to chemical pollution. Since Americans are unlikely to return to food at home, grown for food directly from their gardens, the solution to the problem of nutritional deficiencies in America can be found in all food additives that are rich in vitamins, minerals and phytonutrients from real food concentrates.
The problem with the standard American diet
In the first part of 1900, most Americans ate a healthy, whole food diet because they had no choice. All food was grown either by family or obtained from direct local sources. America in 1900 was a large agrarian society with the majority of people living in the countryside and capable of growing their own food. During the last century, there was a massive migration to urban areas. This meant that even if someone had the desire, most people no longer have the opportunity to produce home-made food. Either because there is no land, or because many do not know how very few people have a garden and even less produce protein in the form of dairy products and animal husbandry.
Despite this developmental migration, during World War II, families were asked to have a “victory garden”. This was not done to ensure that Americans had an excellent diet, but actually to ensure that American families could feed them altogether, allowing most commercial food production to be sent abroad to planes. This was the last period in history when America received most of its food from local food.
Since the 1950s, Americans have begun to realize the value of vitamins and minerals in their diet. This was discovered because more and more ready-made, highly processed foods became available, and nutritional deficiencies appeared.
After the end of World War II, many families became families with two incomes. In addition, many single parents raise their own children. This means that in most homes, all adults present in any one household work wisely outside the house full time, leaving little time for cooking alone much less time for food production. America has become a culinary-food country, consuming most of its diet from unnatural food sources.
Prepackaged and easily cooked foods are only food. Although they may contain carbohydrates, proteins, fats and some "essential" nutrients, they are not real food. The entire food supply chain is replete with pollution and chemical processing, and many Americans are not aware of how little nutritional value is contained in the food they consume every day. So much advertising and education focused on the so-called food pyramid. Government and educational institutions that have developed the ideal American diet have never paid attention to nutritional deficiencies, other than the recommended daily allowance (RDA) of essential vitamins and minerals, such as vitamin A, vitamin D, and calcium.
Although these RDA levels of vitamin and mineral intake can be the absolute base needed to avoid obvious deficiency diseases such as scurvy or rickets, they are strictly adequate and do not reflect, but make up a small portion of the nutrients that are needed in all foods for health promotion and disease prevention.
The crisis in America: obesity and other diseases associated with malnutrition
The main focus of the American diet in recent years has been to reduce the fat content and increase carbohydrates in the diet. This thought stream was aimed at reducing the growing obesity epidemic, but over the past 20 years, obesity has risen to a level that represents a crisis for Americans. In fact, over the past 20 years, the number of obese American adults has grown by 60% to an unprecedented level of almost 35% of American adults considered obese. A much worse situation is that a similar number of about 32% of American children qualify as overweight or obesity. For the first time in American history, the life expectancy of these children may be lower than that of their parents or grandparents.
This has led to an epidemic of heart disease, diabetes and other weight-related problems, occurring in record quantities, not only in adults, but also in children under 18 months. Additional diseases that may be associated with a lack of essential nutrients. In addition to simple vitamins, there can be a variety of conditions in American diets: from immune disorders associated with conditions such as rheumatoid arthritis, lupus and cancer, to mental and neurological conditions such as ADHD, Autism and depression.
Most people think that obesity happens simply because people eat too much. Although this is partly true, obesity is also associated with continued consumption of the wrong types of food. In the 1900s, when Americans consumed a large, natural, whole-food diet directly from the farm to the table, obesity was extremely rare.
As our diet has changed with an agrarian society, nutrient-rich food for urbanized heavily processed, artificial foods, our overall food consumption has increased. This is partly because, although the body receives more calories from more food, it is still hungry for food, forcing it to eat even more. In addition, in our sedentary lifestyle, our bodies do need less food than when we lived and worked every day on the farm, but we still eat more due to a lack of proper nutrients, an abundance of easily processed food and other psychological conditions such as stress eating. After all, America has become a nation of obese people, but still suffering from malnutrition and disease.
Attempt to fix the problem
The ideal diet would truly be returning to farm-to-table whole food, food where families either grow their own food or cook it within a few minutes after harvest or at least get locally grown food from the market and cook it during the day or so and harvest. In today's society, this is no longer possible. Even when fresh vegetables and fruits are consumed as a large part of the diet, our country's food is contaminated with the use of pesticides, herbicides and hormones, and most of the nutritional value is lost when the food crop is transported from thousands of kilometers away. The food was collected before it really matured, was irradiated, kept cold and transported through states, countries and even oceans, before it came to our grocery stores as tasteless, low-quality, nutritious bad foods.
For this reason, many people try to eat only organic, locally grown produce. While this may be an improvement in the nutritional value of a standard American diet, it is almost always much more expensive and therefore not available to many and not available to others, since most markets do not focus on obtaining such products. Thus, this effort, while valiant is still not enough.
The good news about the American food situation is that it is fairly easy to fix. Given the appropriate nutrition, the human body has an amazing ability to heal itself. Many diseases and conditions caused by excessive consumption and malnutrition, can be easily adjusted by adding food to food.
Since Americans cannot rely on food to provide adequate nutrition and cannot rely on the source, the quality and purity of most commercially available nutritional supplements, the only answer seems to be a general addition of food.
What is the Whole Food Supplement?
Whole food supplements are defined as food supplements derived exclusively from food. This is a much more natural and useful method of obtaining food from food products and herbal supplements.
Unfortunately, most commercially available nutritional supplements, including vitamins, minerals, and herbal products, are made entirely from extracts of one ingredient or worse, artificially synthesized in a laboratory using chemical processes. Although synthesized supplements can actually provide essential vitamins and minerals that are known to be vital, artificially prepared foods miss many of the alkaloids, antioxidants and phytochemicals that are thought to play an important role in ensuring complete nutrition and preventing disease.
The same applies to herbal supplements and procedures, since most of the commercially available medicinal herbs provide an extract or a synthesized form of a predominantly active chemical in the herb, they still lack many synergistic ingredients that are considered to provide additional benefits of herbal and nutraceutical treatment. ,
Just taking vitamins is not enough
Vitamins and minerals are absolutely essential for life, but the RDA is usually inadequate in its assessment and unattainable due to the average American diet.
Although many commercially available nutritional supplements are available at every corner, as needed, the Food and Drug Administration (FDA) does little to regulate the production of nutritional supplements such as vitamins, minerals, and herbal products. The FDA cannot apparently manage even its main objectives of regulating the pharmaceutical industry and ensuring the safety of American food supply.
In the past few years, many counterfeit pharmaceutical products have been discovered, such as flu drugs sold on the Internet, manufactured outside the United States, and it has been found that gelatin capsules are filled with leaf particles. In addition, the Americans saw a case after the infection of E. Coli and Salmonella of both American and foreign crops, such as lettuce, tomatoes, onions and peppers, are included in our grocery stores. Some of these products were even so-called “organic” products, which were considered safer than traditional cultures.
Why all food supplement
Since there is oversight of the pharmaceutical and food industry, the food market is even smaller. The average vitamin or food supplement is produced using chemical synthesis and heat treatment, which destroys the nutritional value of the product inside. In addition, many commercially available products are manufactured with fillers, additives, preservatives, and other dubious chemicals. There are no whole food supplements.
Over the past few years, significant deficiencies have been identified with regard to products produced from abroad and health products. Many products have become contaminated not only with known chemicals that are present in the US food supply, but also with much more dangerous unknown chemicals that should never enter the production process. The only way to ensure that this does not happen is to purchase high-quality products from a company with a good reputation for maintaining high standards of production and purity. Since all food additives are natural products, it would be optimal if the manufacturer applied the methods of sustainability and green policy.
The ideal food supplement manufacturer recognizes that vitamins do not exist in isolation. The nutritional value of all food is associated with the interweaving of the entire spectrum of nutrients with vitamins and minerals that act synergistically with hundreds of other plant alkaloids, phytochemicals and enzymes. Cofactors and bioflavonoids, such as terpenes and isoflavones, present in all foods and nutritional supplements, are an integral part of the process of restoring the body's biochemical balance.
It is quite easy to identify when studying the label of a dietary supplement, vitamin or herbal product. Although the FDA does not perform adequate work to control the food or pharmaceutical industry, they have established labeling standards that include the specific identification of all ingredients contained in the application. A thorough analysis of most common supplements compared to all nutritional supplements will show that most products contain synthetic vitamins, chemicals and fillers, and whole food supplements contain natural vitamins and minerals derived from concentrated food sources such as fruits and vegetables.
Supplements made from whole food sources will contain not only the natural form of vitamins and minerals, but also all the important phytochemicals and phytonutrients that are important for restoring health and preventing diseases derived from whole food concentrates.
Choosing a quality supplement
All food supplements are food products that are made directly from food. Food grown under natural conditions is concentrated using carefully designed and processed cold processing methods. These methods allow you to concentrate the entire range of nutritional value without removing phytochemicals, alkaloids and other valuable natural substances that provide adequate nutritional support and help prevent disease.
When choosing a whole food additive, you should make sure that the product belongs to the manufacturer, which is known to have a long-standing reputation for the quality and experience of the entire food industry. Products must be made entirely from whole foods that have been cleaned using cold processing without reducing the nutrients that cause intense heat, pasteurization and irradiation. They should also be free of artificial fillers and preservatives. The manufacturer should have a testing process for purity and quality assurance and ideally should offer a money back guarantee if the product is not satisfied. For the American consumer, optimally, the American product will be acquired in order to promote the environment, a company with a "green" policy should be selected to ensure the sustainability of food supply.
Specific Nutrient Needs
Vitamin A
Vitamin A and carotenoids are very present in many bright fruits and vegetables along with fish and animal livers and are necessary for:
o proper functioning of the eyes and skin, including the gastrointestinal tract
o acts as an antioxidant, protects against cancer and aging diseases
o important for supporting the immune system to protect against viruses and infections of the organ lining of the bladder, kidneys, lungs and mucous membranes
o important for protein use
Vitamin A deficiency causes dry hair, skin, visual impairment, fatigue, reproducible difficulties, frequent colds and infections and skin disorders.
Traditional vitamin supplements usually contain synthetic vitamin A and / or beta-carotene. All nutritional supplements will contain vitamin A1, vitamin A2, retina, retinoic acid and more than 500 carotenes, all of which are precursors of vitamin A along with essential fatty acids, natural sugars, minerals and other phytonutrients found only in all foods.
Vitamin b complex
Vitamin B is actually a series of similar related compounds found in yellow and green fruits and vegetables, especially leafy green and cruciferous vegetables, along with nuts, grains, eggs, dairy products and meat and, as you know,
o maintaining skin, eyes, hair, liver and mouth
o healthy gastrointestinal tract and brain function
o coenzymes involved in energy production
o the proper functioning of the nervous system, especially in the elderly;
Specific deficiencies of vitamin B:
B-1 Дефицит тиамина - Берибери, язвы язвы, психические расстройства, такие как слабоумие, депрессия и головокружение, усталость, диспепсия, диарея, онемение и атрофия мышц
B-2 Недостаточность рибофлавина - раны, катаракта, дерматит, выпадение волос, неврологические симптомы на коже, светочувствительность, судороги
B-3 Дефицит ниацина - пеллагра, неприятный запах изо рта, расстройства кожи и рта, нарушение памяти, замешательство, депрессия, мышечная слабость
B-5 Дефицит пантотеновой кислоты - боли в животе, кожные заболевания, выпадение волос, мышечные спазмы и плохая координация, нарушение иммунитета, низкое кровяное давление
B-6 Дефицит пиридоксина - инфекция глаз, кожи и рта, нарушения слизистой оболочки, отсутствие заживления ран
B-12 Недостаточность цианокобаламина - пагубная анемия, нестационарные ворота, головокружение, сонливость, депрессия, головные боли галлюцинации, потеря памяти, шум в ушах, дегенерация спинного мозга
Дефицит фолиевой кислоты - некоторые виды анемии, усталости, психических расстройств, бессонницы, диареи, расщепления позвоночника при развитии младенца
Традиционные добавки витамина В обычно содержат только синтетическую форму одной или нескольких витаминных групп В, в то время как пищевые добавки в целом будут содержать все семейство витамина В, а также дополнительные преимущества фитонутриентов, таких как инозитолы, ПАБА, биотин и холин от концентрации целых продуктов.
Vitamin C
Витамин С (аскорбиновая кислота) содержится в цитрусовых, ягодах и зеленых овощах и необходим для:
o рост и восстановление тканей
o функция надпочечников
здоровые десны
o производство антистрессовых гормонов и интерферона
o абсорбция железа в желудочно-кишечной системе
o метаболизм аминокислот и витаминов
o активность в качестве антиоксиданта и поддержка иммунной системы
Дефицит витамина С вызывает цинги, плохое заживление ран, заболевание десен, отеки, слабость, частые инфекции, усталость и боли в суставах.
Традиционные добавки витамина С будут иметь только аскорбиновую кислоту или аскорбат, в то время как витамин С для всей пищевой добавки будет содержать фитонутриенты, такие как рутин, биофлавоноиды, тирозиназа, аскорбиноген, факторы витамина С, такие как J, K и P, а также минеральные сопутствующие факторы, необходимые для витаминов C активность, полученная соответствующим образом из цельной пищи.
Витамин Д
Витамин D присутствует в основном в молочных продуктах питания, а также в рыбных и рыбных маслах, зеленых листовых овощах, растительных маслах, яичных желтках и сладком картофеле и необходим для:
o рост и развитие костей и зубов у детей
o мышечная эффективность, включая скелетную и сердечную мышцу
o предотвращение потери костной ткани и зубов у пожилых людей;
o функционирование щитовидной железы и иммунной системы
o нормальное свертывание крови
Дефицит витамина D включает в себя рахит, остеомалацею, потерю аппетита, горение и горло, диарею, бессонницу и визуальные трудности.
Большинство коммерческих продуктов для витамина D, включая рецептурные формулы, будут содержать только витамин D2 (эргокальциферол), который является менее абсорбируемым и более сложным в использовании, но имеет более длительный срок хранения, чем его кузен Витамин D3 (холекальциферол), в то время как все пищевые добавки будут содержать значительные количество витамина D3 вместе со многими другими полезными фитонутриентами в виде целых пищевых концентратов.
Витамин Е
Витамин Е содержится в холодных прессованных растительных маслах, темно-зеленых листовых овощах, фасольях, орехах и зернах и необходим для:
o антиоксидантная активность, важная для профилактики рака и сердечно-сосудистых заболеваний
o кровообращение и восстановление тканей
o свертывание крови и заживление
o здоровье кожи и волос
Дефицит витамина Е может привести к повреждению эритроцитов, разрушению нервов, бесплодию, нарушениям менструального цикла и нервно-мышечным нарушениям.
Традиционные добавки витамина Е обычно включают только один из 8 активных компонентов семейства витамина Е, альфа-токоферол. Все пищевые добавки будут содержать не только альфа-токоферол, но также 7 других альфа, бета, гамма и дельта-формы как токоферола, так и токотриенола, полученного из концентрированной пищи.
calcium
Кальций имеет жизненно важное значение для образования костей и зубов и поддержания десен. Это важно для функционирования всей мышечной ткани, особенно сердца, и участвует в клеточном функционировании практически во всех областях тела. Кальций очень присутствует в молочных продуктах, мясной и масляной рыбе и зеленых листовых овощах.
Дефицит кальция может привести к хрупким костям, зубам и ногтям, кожным заболеваниям, сердечным расстройствам, таким как высокое кровяное давление и учащенное сердцебиение, когнитивные нарушения, гиперактивность и судорожные расстройства.
Кальций, содержащийся в большинстве традиционных добавок, будет содержать только карбонат кальция или цитрат кальция с возможным добавлением витамина D или может содержать D1-кальций-фосфат, который полностью нерастворим и не может быть абсорбирован. Все пищевые добавки Продукты кальция будут содержать дополнительные питательные вещества, такие как аминокислоты и витамин С, которые необходимы для абсорбции и использования кальция.
Iron
Железо имеет важное значение для производства гемоглобина, что жизненно важно для снабжения кислородом через организм. Железо также важно для производства многих важных ферментов в организме. Его можно найти в мясе, рыбе, яйцах, зеленых листовых овощах, орехах и зернах в больших количествах, а также в количестве трав, таких как люцерна и расторопша.
Дефицит железа включает симптомы анемии, слабости и усталости, выпадения волос, инфекции полости рта, уродства ногтя и умственного нарушения.
Большинство коммерчески доступных поставок железа будут содержать сульфат железа или глюконат железа в виде одного продукта или в сочетании с другими витаминами и минералами. Железо лучше всего поглощается в присутствии витамина С и потребляется в качестве источника питания. Все пищевые добавки, добавленные железом, приведут к лучшему всасыванию и уменьшению желудка, поскольку он получен из цельной пищи.
magnesium
Магний является жизненно важным в качестве ферментного катализатора, особенно в отношении производства энергии. Он также помогает в клеточном поглощении кальция и калия, что делает его необходимым для передачи мышечных и нервных импульсов. Его можно найти во многих продуктах питания, таких как молочные продукты, мясо и морепродукты, а также во многих фруктах и овощах, таких как яблоки, абрикосы, бананы, цельные зерна и соевые продукты.
Дефицит магния вызывает мышечную раздражительность, психические расстройства, хроническую усталость, хронические болевые синдромы, депрессию и легочные расстройства наряду с тем, что он является фактором гипертонии и внезапной сердечной смерти.
Традиционно приготовленные добавки магния будут содержать только магний, обычно в виде хлорида магния или сульфата магния, в то время как целые пищевые добавки будут содержать другие минералы, такие как кальций и калий, а также витамин c и другие питательные вещества из цельных пищевых концентратов, необходимые для надлежащего поглощения и использования магний.
zinc
Цинк играет важную роль в росте и функции репродуктивных организмов и может помочь регулировать активность сальных желез и предотвращать акне. Это важно для синтеза белка и коллагена и жизненно важно для функционирования здоровой иммунной системы и, как было показано, обладает сильной противовирусной активностью. Он играет важную роль в заживлении ран и ощущении вкуса и запаха. Он также является составной частью многих физиологических химических веществ, таких как инсулин и различные ферменты. Цинк сильно присутствует в яйцах, рыбе, бобах, мясе, грибах и многих семенах, таких как тыква и семена подсолнечника.
Дефицит цинка может привести к потере вкуса и запаха и может привести к тому, что ногти станут слабыми и тонкими. Другие признаки могут включать замедленное половое созревание, нарушение роста, расстройства половых органов как мужчин, так и женщин, усталость, выпадение волос, медленное заживление ран и периодические инфекции.
Многие коммерчески доступные добавки будут содержать либо глюконат цинка в качестве одного продукта, либо в сочетании с другими минералами без учета подходящих соотношений для оптимального поглощения и использования в организме. Поскольку целые пищевые добавки получены из фактической пищи, соответствующие коэффициенты, необходимые для максимальной выгоды, уже существуют по природе.
Уникальные преимущества всех пищевых добавок
По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), более 70% американцев не потребляют достаточно цельных продуктов для обеспечения даже RDA витаминов. Хотя витамины необходимы для жизни, регулярные витаминные добавки не будут полностью заполнять пробел. В отличие от большинства коммерческих пищевых добавок, которые являются отдельными химическими веществами, пищевые добавки для всего пищевого продукта содержат любое количество тысяч известных и неизвестных фитонутриентов, таких как:
o Каротиноиды
o Полифенолы (флавоноиды)
o Фенолы
o Индолы
o Лигнаны (фитоэстрогены)
o Фитаты (Инозитолы)
o Сапонины
o Сульфиды и тиолы
o Терпены
Исследования доказали, что эти питательные вещества защищают от многих заболеваний. Известно, что некоторые типы фитонутриентов обеспечивают такие преимущества, как усиленный иммунитет, профилактика рака, детоксикация и восстановление ДНК.
Каротиноиды
Показано, что фитонутриентная категория каротиноидов защищает от определенных типов рака, оптического отказа от таких заболеваний, как дегенерация желтого пятна, и помогает в профилактике сердечной болезни. Каротиноиды частично отвечают за яркие цвета многих фруктов и овощей.
Каротиноиды могут помочь предотвратить дефицит витамина А, действуя в качестве прекурсоров для витамина А, который помогает организму в производстве витамина А. Кроме того, известно, что несколько каротиноидов являются антиоксидантами и могут защищать от болезней старения и воздействия токсинов окружающей среды. Каротиноиды также могут быть фактором профилактики и лечения других заболеваний, таких как:
o Рак - включая рак шейки матки, горла, легких, предстательной железы и кожи
o Сердечная болезнь - включая стенокардию и застойную сердечную недостаточность
o Инфекции - включая СПИД, хламидиоз, кандидоз и пневмонию
o Расстройства, опосредованные иммунной системой, включая ревматоидный артрит и фоточувствительность
o Другие состояния - такие как астма и остеоартрит
Сбалансированная формула каротиноидов, например, найденная во всех продуктах питания и пищевых добавках, будет лучше усваиваться, чем отдельные добавки, поскольку слишком большая часть любых каротиноидов может ингибировать поглощение других. Это одна из многих причин, почему все пищевые добавки более выгодны, чем простые витаминные добавки.
Каротиноиды, которые, как известно, присутствуют и полезны, можно найти в следующих фруктах или овощах:
o альфа-каротин - морковь
o бета-каротин - зеленые крестоцветные овощи, такие как брокколи и брюссельская капуста, желто-оранжевые овощи, такие как сладкий картофель, тыква и морковь
o бета криптоксантин - апельсиновые фрукты, такие как манго, персики и абрикосы
o лютеин - листовые зеленые овощи, такие как зелень репы, зелень и шпинат
o ликопин - красные фрукты, такие как арбуз, гуава, помидоры и красный грейпфрут
o зеаксантин - зеленые овощи, такие как зеленая фасоль и брокколи, желтая пища, такая как яйца, манго и цитрусовые
Полифенолы
Известно, что полифенолы (флавоноиды) являются активными антиоксидантами и считаются важными для профилактики заболеваний, вызванных окислительным стрессом, таких как некоторые виды рака, а также некоторые формы сердечной болезни и некоторые воспалительные процессы, которые вызывают такие заболевания, как артрит и другие заболевания старения. Некоторые примеры полифенолов, обнаруженных в пищевых продуктах, включают:
o антоцианы - красные продукты, такие как ягоды, красная капуста, красный виноград
o флавоны - сельдерей и петрушка
o ellagic acid - ягоды, такие как клубника, черника и малина
o катехины - чай, вино и шоколад вместе с другими терпкими продуктами, такими как ягоды и яблоки
o флаваноны - найдены в цитрусовых
o кумарины - найдены в зернах и травах, таких как пшеничная трава
Фенолы
Фенолы включают в себя ряд антиоксидантных питательных веществ, таких как ресвератрол и, как известно, являются мощными антиоксидантами. Фенолы доказали свою эффективность в предотвращении связанных с возрастом расстройств и многих заболеваний, вызванных частично окислительным стрессом, такими как артрит, сердечно-сосудистые заболевания и рак. Фенолы присутствуют в фиолетовых плодах, таких как виноград и черника вместе с вином и чаем.
Индол
Известно, что индолы помогают в производстве гормонов и поддержании баланса. Предполагается, что индолы обеспечивают клеточную защиту от рака, такого как рак толстой кишки и рака эндометрия, наряду с другими. Они в основном присутствуют в крестоцветных овощах, таких как брокколи, брюссельская капуста и капуста.
Lignans
Lignans (Phytoestrogens) обладают слабой эстрогенной активностью, которая важна для профилактики и возможного лечения гормонально опосредованных видов рака, таких как рак молочной железы, яичек и предстательной железы. Они также могут блокировать воспалительные процедуры, которые могут помочь в лечении таких заболеваний, как артрит и агрегация тромбоцитов, приводящих к инсульту. Лигнаны очень присутствуют в семенах льна и соевых продуктах, но также содержатся в других зернах, таких как пшеница, ячмень и овес, а также фасоль и овощи, такие как чеснок и брокколи.
Inositols
Фитаты (Инозитолы) могут помочь снизить уровень холестерина в крови и помочь в профилактике психических расстройств, таких как биполярное расстройство, обсессивно-компульсивное расстройство и депрессия. Инозитолы и фитаты присутствуют в больших количествах в зернах, орехах и членах семейства дыни, таких как дыня, кабачок и огурцы.
Сапонины
Известно, что сапонины снижают уровень холестерина и могут действовать как иммунный бустер, защищающий организм от инфекций от вирусов, бактерий и грибов. Они также могут обеспечить некоторую защиту от сердечных заболеваний и доказали свою эффективность в лечении рака. Несколько противораковых лекарств основаны на молекулярной структуре сапонина. Сапонины можно найти в таких продуктах, как спаржа, красный лук, ростки люцерны и соевые бобы.
Тиолы
Сульфиды и тиолы имеют жизненно важное значение для функционирования сердечно-сосудистой системы, включая гладкие мышцы артерий и артериол и прокладки вены и артерий. Тиолы доказали свою эффективность в разработке бляшек, способствующих атеросклерозу, артериосклерозу, инфаркту миокарда и инсульту. Сульфиды и тиолы очень присутствуют в членах семейства Odillyous Lilly, таких как чеснок, лук, лук и лук-порей
терпенов
Терпены, как полагают, защищают от рака и повреждения свободных радикалов, которые могут способствовать болезням старения, таким как болезнь инсульта и болезни Альцгеймера. Терпены очень присутствуют в таких продуктах, как зеленая пища, зерно и соевые продукты, а также на многих травах, таких как Gingko biloba.
Эти фитонутриенты являются всего лишь несколькими примерами естественных молекул, которые, как известно, помогают в продвижении здоровья и делают ставку на использование всех пищевых добавок. Есть еще тысячи, но их нужно идентифицировать, которые присутствуют и полезны и не могут быть синтезированы в лаборатории. Дополнение отдельными витаминами и минералами не позволит решить проблему дефицита питания.
Поскольку американцы в одностороннем порядке возвращаются на ферму, потребление целой пищевой добавки, по-видимому, является единственным способом на самом деле сбить питательный каньон, созданный американской диетой из-за образа жизни удобной упакованной пищи, которую легко приготовить, но с большим дефицитом в качестве питания.
